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这6种食物含天然毒素别乱吃,不小心命都没了

2018-03-06互联网aicha

蔬菜水果中也有很多是含有天然毒素的,这些毒素会对人体造成严重的伤害,一不小心,就可能要了人命!下面随51养生网小编一起来看看吧!

1.豆角两头和两侧

2.青蕃茄

青番茄因含有龙葵碱,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕等症状,生食危害更大,不宜食用。

3.发芽土豆

土豆发芽后会产生大量有毒的龙葵素是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。如果一次吃进200毫克龙葵素,经过15分钟至3小时就会发病。食用发芽土豆须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也要长些。

4.樱桃

不能吃的部位:叶子和果核含氢氰酸

樱桃是很常见的水果,可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员,但是,它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。

5.苹果

不能吃的部位:果核含氢氰酸

不管走到哪里,苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

6.鲜黄花菜

不能吃的部位:根部含秋水仙碱

鲜金针就是新鲜黄花菜,秋水仙碱主要在其根部,进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱,破坏细胞分裂的能力,令细胞死亡,引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状,极易误诊。
要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,属于无毒。

这8种肉胜砒霜最好别吃:

1、鸡头

鸡是我们日常生活中经常食用的家禽之一,很多地区也喜欢吃麻辣鸡头。然而我国自古有句民谚:十年鸡头胜砒霜。
虽然“鸡越老,鸡头毒性就越大”的说法并不十分准确,但是鸡头不宜食用却是事实。鸡在啄食中会吃进有害的重金属物,鸡头中含有重金属,所以鸡头还是少吃为好。

2、鸡脖、鸭脖

除了鸡头之外,食用鸡脖子和鸭脖子的时候也要注意:不要吃皮,也不要吃到气管。因为里面都含有大量的高胆固醇,可能会引起高血压、心脏病等疾病,所以最好不要吃这些部位。

3、猪脖子的肉疙瘩

这指的是猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西。这些地方含有很多病菌和病毒,一旦被食用,同样容易感染疾病。

4、鱼的“黑衣”

如果将鱼解剖开来,就会看到鱼的腹腔两侧有一层黑色膜衣,那是最腥臭、泥土味最浓的部位,而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质,食用会对身体有害。因此,剖鱼后要刮掉“黑衣”。

5、禽“尖翅”

其实指的就是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方。
淋巴腺中的巨噬细胞,可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食。然而这些有毒物质却没能被分解,所以禽“尖翅”,其实是个藏污纳垢的“仓库”。

6、羊悬筋

羊悬筋又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

7、畜三腺

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

8、兔臭腺

如果喜欢吃兔肉的话,还要注意兔“臭腺”。

它位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭。食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

哪些肉万万不能买回家

1、肉眼可见白点的肉

肉的切面上可见如石榴籽一般大小的白点、水泡,或好似有米粒包裹在肉中,即是有囊虫病的肉,食入可能导致寄生虫病。这样的肉不要买。

2、颜色深,发黑的肉

瘦肉部分肉色暗沉,呈深红色或黑红色,或可见紫红色淤血;而脂肪则失去光泽,发暗或呈黄色或者灰绿色,很可能是屠宰时操作不当放血不净以及放置过久已经开始腐坏的肉。这样的肉不买!

3、存放时间不明的冻肉

倘若冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,尤其是解冻的部分肉质松软且没有弹性,则可能是经过多次解冻的肉,或者已经储存时间过久的冻肉,这样的肉不要买。

4、没弹性,凹陷的肉

变质的肉,由于其组织遭到破坏,用手指按压后,恢复速度慢,甚至按压处会始终呈凹陷状。这样的肉不买!

5、气味异常的肉

有些肉,它们变了质已经腐坏,经常会被拿出来卖,商贩们会将它们进行加工,例如加一些色素等等,这些肉虽然从表面看是没有任何问题的,但是我们还是可以闻出它散发的血腥味、腐臭味。对于这样的肉我们是坚决不能购买的。

6、来历不明的肉

购买肉,从大型超市以及大型菜市场购买较为放心,购买时应注意观察业主所售猪肉是否具备相关合格资质,包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证,如果都不具备,就应引起注意。如果是在随便的街边小摊、流动性摊位购肉,更要提高警惕!

7、渗水、渗血的肉

不新鲜的猪肉,肉质不干净,用手按压,还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。如果是注水肉,那么摸上去就会有潮湿的感觉,而且注水肉的颜色发淡,用纸巾贴在上面的时候,餐巾纸是会沾湿的,这样的猪肉也是不能买回家的。

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